金秋九月，風清物宜，碩果飄香。2016青島海川(chuan)建設豐收(shou)節于2016年(nian)9月24日在萊西市九頂(ding)莊(zhuang)園(yuan)隆(long)重(zhong)舉行。本次豐收(shou)節的舉辦適逢(feng)海川(chuan)集(ji)團企業(ye)改制(zhi)十周年(nian)之際，榮(rong)幸地邀請到(dao)了各位房(fang)地產集(ji)團、金融機(ji)構、知(zhi)名書畫家等150余(yu)位嘉(jia)賓(bin)與我(wo)們共慶(qing)豐收(shou)。
九頂莊園由(you)青島海(hai)川(chuan)建設集團有(you)限公司與盧森堡(bao)農(nong)業投(tou)資有(you)限公司共同投(tou)資興(xing)建。莊園位于華北平原東經120°17″，北緯36°51″，正是與波爾多地區(qu)同一緯度的(de)絕(jue)佳歐洲葡(pu)萄(tao)種植區(qu)，如(ru)此獨(du)特的(de)地理環境(jing)造就了釀制(zhi)獨(du)特佳釀所需(xu)的(de)優質生長(chang)條件。
海(hai)川集(ji)團通過(guo)改制十年的(de)運作，呈現出“一業精，多業興”的(de)發(fa)展(zhan)局面。海(hai)川集(ji)團在施工(gong)主業的(de)基(ji)礎上，再次發(fa)展(zhan)壯(zhuang)大(da)了(le)裝飾板塊——擁有(you)了(le)一級資質的(de)青島華聯裝飾工(gong)程公司，擁有(you)了(le)占地2000畝欣(xin)欣(xin)向榮的(de)海(hai)川生態園，開發(fa)建(jian)設了(le)托斯(si)卡納風格(ge)的(de)海(hai)川?泓久山墅(shu)別墅(shu)群，現在又擁有(you)了(le)合資開發(fa)的(de)大(da)好河(he)山九頂莊園酒(jiu)莊……
豐收節當天(tian)，與會嘉賓首先(xian)參觀(guan)了葡(pu)萄園(yuan)(yuan)。九頂(ding)莊園(yuan)(yuan)葡(pu)萄園(yuan)(yuan)現有(you)種植面(mian)積(ji)90公頃，分片植有(you)赤霞(xia)珠(zhu)(zhu)、霞(xia)多麗、味而多、梅鹿輒(zhe)、品麗珠(zhu)(zhu)、蛇龍珠(zhu)(zhu)、西拉(la)等多種葡(pu)萄。所有(you)葡(pu)萄藤均由法(fa)國(guo)進(jin)口，以確保獲(huo)得最為優(you)質的克隆(long)種與單(dan)一(yi)種。九頂(ding)莊園(yuan)(yuan)同時建有(you)兩個溫室(shi)苗圃，用以培育嫁接植株，擴大葡(pu)萄園(yuan)(yuan)。
九頂莊園出產的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)風味獨特(te)的(de)秘密(mi)就(jiu)藏在土壤(rang)里。第一種(zhong)土壤(rang)主(zhu)要來自(zi)莊園的(de)西山(shan)，成分主(zhu)要由石灰巖和礫(li)石，這種(zhong)土壤(rang)滲(shen)水快，利于(yu)葡(pu)萄(tao)深(shen)深(shen)扎(zha)根于(yu)土中，汲(ji)取地下深(shen)層礦(kuang)物(wu)質(zhi)。第二種(zhong)土壤(rang)是(shi)黏質(zhi)土壤(rang)，富含(han)碳酸鈣和礦(kuang)物(wu)質(zhi)營養，利于(yu)保持(chi)水分，有助于(yu)提高(gao)葡(pu)萄(tao)的(de)糖度和潛在的(de)酒(jiu)精度。
從葡(pu)萄園(yuan)出來(lai)，轉身就來(lai)到了山(shan)莊(zhuang)。九頂莊(zhuang)園(yuan)山(shan)莊(zhuang)為一(yi)棟五(wu)層(ceng)一(yi)體化(hua)復合式建(jian)筑(zhu)，面積共12000平(ping)米。建(jian)筑(zhu)通體由當地(di)的(de)石灰巖建(jian)成，風格大氣現代。山(shan)莊(zhuang)內建(jian)有釀酒廠、酒窖、宴會(hui)廳、咖啡吧(ba)和休閑區。
參(can)觀(guan)山(shan)莊的過程中(zhong)(zhong)，與會嘉賓著(zhu)重參(can)觀(guan)了釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)及(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖。九頂莊園出(chu)產的所有葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)均采用(yong)法國傳統(tong)工(gong)藝(yi)，輔(fu)以最(zui)新(xin)現(xian)代技術釀(niang)造而(er)成。隨山(shan)勢自(zi)(zi)然傾斜(xie)而(er)建的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)，能夠在采摘過程中(zhong)(zhong)保持葡萄果(guo)實(shi)(shi)的最(zui)佳品(pin)質(zhi)。酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)建于(yu)(yu)山(shan)石之中(zhong)(zhong)，于(yu)(yu)山(shan)頂接收果(guo)實(shi)(shi)，并讓其自(zi)(zi)然落入下方的發(fa)酵室內。
聞(wen)到(dao)濃(nong)濃(nong)的橡(xiang)木味(wei)之時，我們(men)就(jiu)來到(dao)了酒(jiu)窖(jiao)。酒(jiu)窖(jiao)內存放大量的法國橡(xiang)木桶，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)安靜的沉睡在這些橡(xiang)木桶中，不同品(pin)種的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，醇化(hua)和(he)陳釀(niang)所需的時間均不同，醇化(hua)和(he)陳釀(niang)完畢(bi)之后(hou)(hou)，還(huan)要進入(ru)漫長的陳年，待(dai)它們(men)成熟之后(hou)(hou)滿屋飄香(xiang)絢麗(li)奪(duo)目。對釀(niang)酒(jiu)過程及釀(niang)造工藝做了相應的了解并品(pin)嘗了九頂莊園不同年份的多款(kuan)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，與會嘉賓們(men)來到(dao)咖啡吧稍作小(xiao)憩。
豐收節(jie)(jie)午宴在(zai)簡單熱烈的氣氛中(zhong)(zhong)開始(shi)，吳鑫董事長首先(xian)致辭，在(zai)致辭中(zhong)(zhong)感謝各(ge)位(wei)嘉賓的對于海川建設一直以來的支持，并(bing)舉起酒(jiu)莊生(sheng)產的葡(pu)萄酒(jiu)，祝愿(yuan)各(ge)位(wei)在(zai)未來的生(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)幸(xing)福、美滿。同(tong)時舉行了(le)“海川建設2016年豐收節(jie)(jie)典藏版(ban)3L葡(pu)萄酒(jiu)”公益拍賣活(huo)動，最終為希望工程拍得6萬元善(shan)款。豐收節(jie)(jie)期間，著名(ming)國畫大師徐(xu)一石先(xian)生(sheng)現場(chang)揮毫潑(po)墨，為豐收節(jie)(jie)助興。同(tong)時還在(zai)嘉賓中(zhong)(zhong)進行了(le)摸號(hao)抽(chou)獎活(huo)動，多位(wei)嘉賓獲得了(le)各(ge)類(lei)葡(pu)萄酒(jiu)的幸(xing)運獎勵。
豐(feng)(feng)收(shou)節(jie)期間， “海(hai)(hai)(hai)川(chuan)建設慶豐(feng)(feng)收(shou)職工(gong)書畫攝(she)影作(zuo)品展(zhan)” 在接(jie)待(dai)大廳(ting)展(zhan)出，參展(zhan)作(zuo)品得到與會嘉賓的高度(du)好評。海(hai)(hai)(hai)川(chuan)?泓久山墅樓盤及海(hai)(hai)(hai)川(chuan)生(sheng)態園也(ye)抓住時(shi)機及時(shi)向大家作(zuo)了精彩的推(tui)介。
整個豐收節在(zai)和諧、溫馨(xin)、激情、歡樂的氣氛中圓(yuan)滿(man)落下帷(wei)幕(mu)，展現了海川建設充(chong)滿(man)活力(li)、積(ji)極向(xiang)上、團結進取的精(jing)神(shen)風(feng)貌。回首十年(nian)，我們齊心協力(li)，努(nu)力(li)拼(pin)搏，共同收獲；展望(wang)未來(lai)，我們目標一致，信心滿(man)滿(man)。創新的海川，從心開(kai)始……
